Zašto po receptu?

Jako volim kuhati ali ja kuham po receptima.
Volim isprobavati nova jela te kada odaberem glavnu namirnicu prvo potražim recept u jednoj od mojih kuharica, na netu ili časopisu. Teško se odlučim za recept jer bih najradije isprobala tri recepta odjednom sa različitim predjelima, prilozima i desertima! Na kraju ni sama ne znam kako odaberem onaj po kojem krenem kuhati.
Nikada nisam znala štedjeti na kuhanju. Ja to jednostavno ne mogu. Volim jesti fina jela i za odabrane recepte koristim uvijek kvalitetne i svježe namirnice tako da me kupovina istih veseli kao i kupovina novih cipela (ššš..nekad možda čak i više). Radije neću kuhati nego da kuham neko jelo sa zamjenskim namirnicama ili bez pola toga što piše u receptu. Štreberski sam tip i moram sve napraviti baš onako kako piše.
Moje kuhanje je krenulo uz knjigu Fit for life i povrće koje nije prekuhano. Onda sam otkrila Jamie-a....savršen početak ljubavi prema kuhanju.
Savršenstvo okusa i želja za stvaranjem takvih jela rodila mi se kada sam otišla u Apetit po preporuci najbolje prijateljice pa potom u tada novootvoreni restoran Prasac koji me jednostavno oduševio. Usput sam naučila i da se meso ne jede well done! Uslijedilo je isprobavanje klope po najboljim restoranima i nakon toga nema više povratka..... Obuzela me ljubav prema uživanju u hrani i svemu što ide uz nju!
Od jedne svoje drage prijateljice za rođendan 2010.godine, dobila sam kuharicu koju sam malo zanemarila a ima super recepte. Želim isprobati recepte iz te knjige tako da sam odlučila otvoriti blog koji će pratiti moj kulinarski napredak po mjesecima.
Po receptu uvijek dobro ispadne!
kiss